为传承中华传统美食文化，让同学们近距离感受中式点心的独特魅力，12月4日烘焙社在10栋106活动室成功举办“指尖生香，麻糕手作”主题活动。25级烘焙社成员齐聚一堂，在面团的揉捻与香气的氤氲中，解锁传统麻糕的制作技艺。

活动伊始，专业指导老师围绕麻糕的历史渊源、文化内涵展开讲解，从原料配比到揉面技巧、从醒发时长到烘烤温度，将每一个关键步骤的原理与实操要点娓娓道来。针对“面团如何揉至光滑”“馅料如何均匀分布”等疑问，老师通过现场示范逐一拆解，手把手指导同学们掌握核心技法，让大家对这道传统点心有了更深入的认知。

实操环节中，同学们分组协作，称量面粉、调配馅料、揉面塑形，动作虽略显生疏却有条不紊。在老师的耐心指导下，原本松散的面粉逐渐变成光滑的面团，经过擀制、包馅、按压等一系列操作，一个个形态规整的麻糕雏形相继诞生。等待烘烤的间隙，大家相互交流技巧、分享创意，活动室里满是欢声笑语。当热腾腾的麻糕新鲜出炉，金黄的色泽、浓郁的香气瞬间弥漫全场，同学们纷纷拿起自己的作品拍照留念，脸上洋溢着成就感。

活动尾声，大家围坐在一起品尝亲手制作的麻糕，松软的口感、香甜的馅料赢得一致好评。“这是我第一次做传统麻糕，不仅学会了手艺，还感受到了传统文化的魅力，特别有意义。”一位参与活动的同学说道。烘焙社负责人表示，此次活动以美食为载体，既锻炼了同学们的动手能力，也搭建了文化交流的平台，未来将继续推出更多传统美食体验活动，让传统文化在校园中焕发新活力。

此次麻糕手作活动的成功举办，不仅让同学们体验了传统美食的制作乐趣，更在实践中传承了中华饮食文化，增进了社员间的友谊与协作。相信这份指尖的香甜与文化的底蕴，将成为同学们校园生活中一段温暖难忘的回忆。（文/摄 殷俊婷 审/武秀波 郑政 许微旸）

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