为丰富社团文化生活，让成员感受手工制作的独特魅力，12月11日，烘焙社在10栋106活动室成功举办“暖冬甜意·手工太妃糖”主题活动。2025级全体社团成员齐聚一堂，以糖为媒，在香甜氛围中解锁烘焙技能，共赴一场冬日甜蜜之约。

活动伊始，专业烘焙老师带来了生动的讲解与演示。从太妃糖的起源传说、风味演变，到糖浆熬煮的温度控制、原料配比的精准拿捏，再到搅拌时机与切割塑形的关键技巧，老师逐一细致拆解，并重点强调了操作安全规范，为成员们筑牢实践基础。

实操环节中，成员们按4-5人一组分工协作，称量原料、熬煮糖浆、混合坚果果干、倒入模具冷却，每一步都有条不紊。活动室里，黄油与淡奶油的醇厚香气交织弥漫，大家相互探讨技巧、分享创意，有人尝试经典奶香配方，有人加入坚果增添口感层次，还有人用可可粉打造别样风味。在协作与欢笑中，原本普通的食材逐渐蜕变为形态各异、香气诱人的太妃糖。

分享环节更是热闹非凡，各色太妃糖作品集中展示，成员们互相品尝点评，交流制作心得。随后，大家用精致的包装纸与丝带，将亲手制作的太妃糖封装成专属伴手礼，定格下这份甜蜜回忆。不少成员表示，亲手制作的太妃糖不仅口感独特，更承载着满满的成就感，会将这份温暖分享给身边亲友。

此次活动不仅让成员们系统掌握了太妃糖制作的核心技能，激发了手工创作的创意灵感，更通过小组协作与成果分享，增进了彼此间的情谊，助力新生快速融入社团大家庭。后续，烘焙社将总结活动经验，针对实操中出现的火候把控、时间分配等问题优化流程，并计划推出咸蛋黄太妃糖、酒心太妃糖等进阶主题活动，持续为热爱烘焙的成员搭建学习交流的平台，让手工制作的温暖与甜蜜传递更远。（文/摄 殷俊婷 审/武秀波 郑政 许微旸）

相关照片：