为传承中式面点非遗文化，丰富校园文化生活，5月12日，烘焙社在一站式社区10号公寓106室举办了“酥香满园，手工花酥”创意花酥制作比赛，同学们以手作传匠心，以比拼展风采。

本次比赛聚焦中式传统花酥制作，兼顾技艺规范与创意表达。比赛开始前，指导教师讲解比赛规则，梳理制作核心要点，引导同学们用心完成每一步制作，展现扎实的动手能力与审美创意。

比赛现场，同学们全神贯注、有条不紊，揉面、和酥、包馅、塑形一气呵成。指尖翻转之间，一块块普通面团被精心雕琢成各式精致花酥：有玲珑可爱的幸运草，有典雅秀气的梅花酥，有灵动飘逸的昙花酥，有瓣片分明的菊花酥，还有旋纹细腻的螺旋酥，造型逼真、层次清晰，各具韵味。现场“酥”香弥漫，欢声笑语不断，指导教师耐心答疑、细致点评。

此次活动让同学们在实操中感受中式传统面点的非遗魅力，既锻炼了动手实践能力，也厚植了文化传承情怀。大家在比拼中交流技艺、在实践中收获成长，让传统烘焙技艺在校园里绽放出别样的光彩与活力，进一步推动了非遗文化在青年学子中的传播与传承。（文/戴艳 摄/殷俊婷 审/武秀波 郑政 许微旸）

相关照片：